Unsere Kaiserbrötchen haben eine rösche, zartsplittrige Kruste von goldgelber Farbe. Das Gebäckvolumen steht in einem ausgewogenen Verhältnis von Krusten- und Krumenanteilen. Die Krume ist gut gelockert und dennoch schnittfest und gut zu bestreichen. Kaiserweck schmecken leicht und mild.
Allergene:
Weizen, Roggen, Gerste
